不记得在哪里吃过这道芹菜烤牛排啦,但是记得它的味道,久久都在怀念。尝试做了几次,稍微改良复刻它的味道。
食材
1
牛排 200克
2
芹菜 15克
3
牛油果 18克
4
小番茄 16克
5
黑胡椒 2克
6
蒜泥 4克
7
盐 2克
8
橄榄油 10克
方法/步骤
1
小番茄和西芹,撒一小勺盐泡水10分钟清洗干净备用。
3
黑胡椒用纱布或者厨房纸包好,用合适顺手物品轻轻擀碎即可。
4
牛排,芹菜,牛油果切成4厘米中长方块。
5
放入盐,黑胡椒碎,孜然粒,橄榄油,和食物翻拌均匀。
6
找个合适烤盘铺上厨房吸油纸,将调制好的食材倒入,放入烤箱230度烤20分钟即可。
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