香浓的芝士配上口感十足的牛排是不是让你心满意足呢？芝士与牛排的完美结合简直就是芝士党的福音，想在家就吃到美味的芝士焗牛排吗？只想几个简单的步骤就可以实现你的美食梦想，快来尝试吧~
食材
1
牛排 150g
2
芝士片 1片
3
黄油 1小块
4
植物油 10g
5
大蒜 2瓣
6
黑椒汁 6g
方法/步骤
1
牛排自行解冻备用
2
锅内放入植物油和黄油，待油温达到预热，放入蒜瓣，然后放入牛排。
3
开大火煎牛排两面，这样油温的升高可以锁住鲜嫩的肉汁。煎到3~5分钟后将牛排放入盘内。
4
将黑胡椒汁倒入锅内，烧热后浇在牛排上。
5
将芝士切成条，均匀的铺在牛排上（不是酱汁上）
6
然后放入烤箱，上下火，8~10分钟。取出来就可以吃啦
注意事项
1
在放芝士条的时候不要放在酱汁上，会影响牛排的口感。
2
注意烤制时间，煎牛排的时候一定要开大火，这样能够锁住牛排的肉汁，确保营养不流失，保证肉质的鲜嫩。