因为把鸽子炖汤后,不想吃白肉,就想把鸽子辣爆了吃,味道还是很棒的
食材
1
鸽子 一只
2
油 一点
3
葱姜蒜 适量
4
干辣椒 半个
5
花椒和麻椒 适量
6
靑辣椒 一个
方法/步骤
1
先把乳鸽切块
2
葱姜蒜,青辣椒,干辣椒均适量
3
调汁,酱油两勺,滴5滴醋,一勺糖,半勺盐,一滴蚝油,一点味极鲜。
4
花椒
5
热锅凉油,油热后,放如花椒,花椒快变黑了,加入葱姜蒜,青辣椒
6
然后放入鸽子,翻炒一下,放入调汁和干辣椒。加入适量的水
7
最后收汁入味,美美哒辣爆乳鸽出锅,味道很棒
8
可以开饭咯
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