今天做的是菠萝的，我还做的有金桔的，具体用的水果按自己喜欢了，但要挑选那些适合做果干的水果。
食材
1
菠萝 适量
2
糖 适量
方法/步骤
1
选成熟的菠萝，但不要选熟过头的。
2
把菠萝切成丁。
3
再菠萝丁里撒上糖和盐，腌4个小时左右。
4
腌制好的菠萝丁，糖已经化了，而且和杀出了一些菠萝的汁。
5
放火上，中小火熬煮。
6
熬到糖汁比较少时转小火继续熬煮，此时要不断搅拌谨防糊锅，直到菠萝边透明，糖汁基本熬干，就可以了。
7
放入盘里晾半天，这样糖渍的味道会更好，菠萝也好更干些。这样的菠萝就可以直接用来包粽子啦。
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