西葫，也叫西葫芦，是比较常见的比较好吃的瓜类蔬菜，可以清炒，也可以醋溜，很少美味。今天要教大家的比较有特色，用肉馅和西葫搭配，做出来不一样的美味。
食材
1
西葫 1个
2
肉馅 适量
3
葱末 适量
4
姜末 适量
5
盐 适量
6
十三香 适量
7
料酒 适量
8
酱油 适量
9
鸡蛋 适量
10
香油 适量
方法/步骤
1
准备好肉馅，加入葱花姜末，再加盐、十三香、料酒、酱油、一个鸡蛋
2
加入少许香油适量的水，搅拌均匀备用。
3
西葫芦切片，水开下锅，煮30秒，捞出凉水过凉，控水。
4
用西葫片包上肉馅，码入盘中，中间打入一个鸡蛋
5
上过蒸10-15分钟，即可。特色蒸西葫搞定
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