面条好吃，面菜（面卤）很重要，就像炸酱面，炸酱是灵魂一样。你喜欢什么菜，都可以做成面卤，我爱吃芸豆，就用它做菜。
工具/原料
1
芸豆
2
葱
3
肉
4
姜
5
淀粉
6
油
7
醋
8
酱油
9
盐
10
鸡精
11
香油
12
面
步骤/方法
1
嫩芸豆洗净，切成粒状。
2
葱姜切末。
3
肉切成粒状，用淀粉养一会儿，这样做好后会很嫩。
4
锅里放油，和平时炒菜一样，先炒肉。
5
放葱姜，放醋酱油，倒入芸豆，翻炒，加盐，继续煸炒。
6
最后放入适量开水，至芸豆软烂，放鸡精，香油，出锅。
7
浇在煮好的面条上。
注意事项
挑掉要齐全，做出来的芸豆面菜才好吃。
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