主要介绍食博仕7堡鸡肉卷制作流程及出餐标准,让更多的朋友可以学习鸡肉卷的制作流程,希望可以帮的到您
食材
1
面饼 1
2
鸡肉 1
3
黄瓜 1
4
葱 1
5
沙拉酱 20
方法/步骤
1
将备好的半成品面饼放入烘包机,拉下烤制杆计时,烤制5分钟左右
2
将烤好的面饼取出,均匀的打上沙拉酱
3
分别在面饼上放制备好的里脊肉,葱丝,黄瓜线等成品
4
然后把面饼卷起来,然后用打包纸封包
5
如暂不食用,自己放置在已备好的保温箱内,达到食物保鲜的目的,如无则可以装盘出餐
注意事项
1
原材料一定要保证新鲜,干净,避免影响口感
2
制作期间一定要保证工作环境卫生,必须佩戴干净的工服,口罩,帽子
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