儿子吃完老城区火锅回来一直说胃烧的慌，于是想着尝试给他做一个炒酸奶试试，希望缓一下，没想到儿子吃完说很好吃，胃也不难受了，第一次做喔，分享给大家
食材
1
花生 30克
2
糖粉 20克
3
牛奶 500毫升
4
蔓越莓干 20克
方法/步骤
1
先来自制酸奶，将酸奶机桶用开水烫一下冲洗干净擦干，将纯牛奶倒入，倒入糖粉20克，糖粉的量自己看哈，这个看个人口味，然后拌匀。打开酸奶发酵剂，一大包有10小袋，每次用一小袋就可以了，没有用完的放在冰箱冷冻保存，每次用之前，常温放15分钟，稍稍回温。
2
将20克糖粉倒入纯牛奶中，用手抽搅匀，将发酵剂倒入牛奶当中，用打蛋器搅拌均匀，盖上酸奶机盖，插上电源，6-8小时酸奶凝固就可以了，时间到了之后，酸奶已经凝固了
3
将酸奶准备300克，花生和蔓越莓准备30克、20克，如果喜欢吃的话，可以多放点，花生碎用擀面杖碾碎，蔓越莓切碎，将花生碎倒入干净的碗中，再将酸奶、花生碎依次倒入，用手抽搅拌一下，拌匀之后，倒入干净的烤盘中，稍稍用刮刀拌一下，震动一下，将表面震平，然后放入冰箱冷箱2小时左右，待硬了之后，切开就可以了
注意事项
根据自己的喜爱放入糖分，冰冻的时间不宜过久
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