这个酸菜鱼却吃不腻,吃完还想吃,酸辣甜,太爽了。
食材
1
黑鱼 500克
2
酸菜 20克
3
盐 5克
4
花椒 15克
5
蒜 15克
6
姜 5克
7
生粉 10克
8
糖 10克
方法/步骤
1
先准备好配料:生姜,大蒜,小辣椒,花椒。
3
锅中加入油,小火炒香配料,等大蒜微黄,就可以加入豆瓣酱。
4
再加入酸菜炒香。
5
然后加水,加白醋,加白糖。
6
就可以加入鱼肉片烫煮,5分钟后就可以出锅了。
注意事项
1
根据自己口味进行调味。
2
可以放香菜。
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