鸭肉营养又健康，做法也有很多种。今天给大家分享一下海带炖鸭子的做法。希望能够帮助到有需要的朋友。
食材
1
鸭子 一只
2
葱 一棵
3
大海带 一根
4
姜 一块
5
料酒 一勺
6
蒜 6瓣
7
生抽 一勺
8
蚝油 一勺
9
酱油 一勺
方法/步骤
1
把姜，蒜切好备用。见下图
2
把海带搓洗干净，切块打成结。见下图
3
锅内放凉水，放入鸭肉，料酒焯一下捞出备用。见下图
4
锅内放油烧热，放入姜，蒜炒香，放入鸭肉翻炒，放入生抽，蚝油，酱油。翻炒至鸭肉变色。见下图
5
放入清水，水淹过鸭肉。放入辣椒。小火炖30分钟。见下图
6
大火收汁，放葱结，出锅装盘。美味的海带炖鸭子就做好了。见下图
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