工具/原料
1
瓠瓜 400克
2
五花肉丁 50克
3
青椒 1个
4
红椒 1个
5
料酒 适量
6
生抽 适量
7
蚝油 适量
方法/步骤
1
瓠瓜、青、红椒。
2
五花肉丁。
3
红辣椒、青椒均洗净切成块。
4
将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块。
5
将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香；下五花肉煸至出油变白。
6
烹入生抽、蚝油、料酒。
7
加入瓠瓜，煸炒至断生。
8
再下青、红椒略翻炒即可。
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瓠瓜 400克
五花肉丁 50克
青椒 1个
红椒 1个
料酒 适量
生抽 适量
蚝油 适量
瓠瓜、青、红椒。
五花肉丁。
红辣椒、青椒均洗净切成块。
将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块。
将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香；下五花肉煸至出油变白。
烹入生抽、蚝油、料酒。
加入瓠瓜，煸炒至断生。
再下青、红椒略翻炒即可。