菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：猪肉类所需时间：廿分钟制作难度：普通
工具/原料
瓠瓜400克
五花肉丁50克 青椒1个 红椒1个
料酒适量 生抽适量 蚝油适量
步骤/方法
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1瓠瓜、青、红椒。
2
2五花肉丁
3
3红辣椒、青椒均洗净切成块。
4
4将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块。
5
5将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香；下五花肉煸至出油变白。
6
6烹入生抽、蚝油、料酒。
7
7加入瓠瓜，煸炒至断生
8
8再下青、红椒略翻炒即可。
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