西红柿和豆腐的搭配，将两者的营养功效发挥到了极致，西红柿的酸甜可口配上豆腐的香嫩酥皮，绝对算是一款美味可口，健康营养的家常菜。女人吃了可以美容养颜，男人吃了可以预防前列腺等疾病，孩子吃则比较开胃，增强免疫力。
工具/原料
1
西红柿三个，豆腐800g
2
葱，酱油，盐，鸡精
方法/步骤
1
西红柿切块，豆腐切薄块，葱切细丝。
2
锅中入油，油热后放入切好的三分之一葱丝爆香。
3
放入豆腐，中火将豆腐两面尽量煎至金黄，中途放入三分之一葱丝。
4
放入西红柿，翻炒均匀后倒入适量酱油，盐。
5
出锅时放鸡精，加入剩下的葱丝。
注意事项
1
葱花分三次放入是为了更加让豆腐慢慢吸收葱的香味，这样做出的豆腐更香。
2
酱油可以根据个人口味酌情添加。
上一篇：西红柿炒豆腐
下一篇：西红柿炒豆腐的详细制作步骤