茭白很多人都喜欢吃，是我国特有的水生蔬菜，茭白的营养价值很高，含有对人体健康有益处的多种营养成分和微量元素，茭白味甘性冷，有开胃解毒的功效。对高血压、小便不利、小儿发热烦渴均有疗效。
食材
1
梅子肉 150克
2
茭 白 两支
3
青椒 一只
4
红椒 一支
方法/步骤
1
梅子肉，茭白，青，红椒分别切丝，梅子肉用嫩肉粉和生抽拌匀备用
3
再把青，红椒，茭白倒入锅中翻炒，加入精盐，鸡精，加点水焖一下
4
焖一分钟，加入肉丝，翻炒筠匀起锅装盘。一盘爽心悦目的茭白炒肉丝就OK拉，
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