少吃外卖,多吃菜~
食材
1
云吞 1份
2
小葱 一小把
3
大葱 一小截
4
生菜 几片
5
猪油 一小勺
6
盐 适量
7
酱油 适量
8
糖 适量
9
胡椒粉 适量
方法/步骤
2
取一只面碗,放入生菜、葱花(切细细的)、大葱(切细细的)、盐、酱油、糖、胡椒粉、猪油(一定要是猪油,自己不会炼猪油的话可以去烘焙店买一小盒放冰箱慢慢用)待用。(图中小勺就是家里调料勺尺寸)
3
烧一壶开水马上倒入装好料的面碗中(半碗水就可以了)
4
煮云吞(云吞不能煮过火,会烂烂的)
5
把云吞捞起来放入有汤的面碗中,一碗没有鸡精没有味精的万能汤面就做好啦~
6
你可以加鸡蛋、可以加鱼丸,可以加一切你想加的配料、让面条丰富起来~
7
或者它还可以是碗云吞面(买寿桃牌虾子面)
注意事项
1
大葱是家里剩的,切丝加进去会增加香味和美观,如果没有可以不放的,不太影响。
2
酱油和盐根据自己的咸淡度增减,我喜欢胡椒味所以胡椒粉会相对多点,你可以自行增减,都没有影响。
3
云吞也可以变成饺子什么的,煮云吞和面的水是不要的
4
冲面汤的水一定要是烧开了即用的;
5
生菜会比较方便,如果你喜欢芥菜或者菜心之类的就要焯水煮熟再放进面汤~
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