说起白菜片炒干豆腐是东北常见的一道家常菜虽然它的食材家常，但是营养价值却不可忽视白菜，豆腐再搭配一些猪肉就是一道营养丰富的菜品再用急火快炒一下，味道也是相当的不错在北方的冬天无论是吃着米饭，馒头或是粘豆包都会配上这样一道有东北特色的炒菜
食材
1
白菜 100克
2
豆腐 100克
3
猪肉 50克
4
油 适量
5
盐 少许
6
十三香 少许
7
鸡精 少许
8
生抽 少许
9
葱花 少许
方法/步骤
1
把所需的食材切好备用
2
把锅烧热倒入适量的油，油热后倒入肉片煸一会儿
3
倒入葱花煸香
4
倒入白菜片
5
然后倒入干豆腐
6
加入盐，十三香，鸡精，生抽调味
7
快速的翻炒均匀
8
炒好后就可以出锅装盘了
注意事项
急火快炒做出的菜更美味
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