草莓大福也算是甜点界走心派的代表了。外层椰蓉清香淡然、不亢不卑；再往里糯米皮Q弹软糯，不会像少女般脆弱容易受伤，细品之下还有丝丝的奶香；而最内一层是依旧光鲜可人、清甜多汁的草莓内心。今天是所谓的“女神节”，愿各位俏厨娘无论何情何境，永葆一颗少女心，柔软、向上。男性朋友，请速速去学这道日式小点，据说可以轻松抱得美人归哦（200%认真脸～）。
食材
1
糯米粉 150克
2
草莓 8个
3
红豆沙 160克
4
牛奶 170克
5
白糖 20克
6
玉米油 5克
7
椰蓉适量 适量
步骤/方法
1
糯米粉、白糖提前混合均匀，一边加入牛奶一边搅拌成糊状，然后放1小勺玉米油调匀。将调好的糯米粉糊盖上锡纸或保鲜膜，水开后上蒸锅蒸25分钟。
2
蒸糯米糊的时间将草莓洗净去蒂，用厨房纸巾吸干表面水分。
3
取20g的红豆沙，盖上保鲜膜擀成圆饼状。
4
将草莓放在红豆沙饼上，戴上一次性手套将红豆沙均匀的裹住草莓。
5
蒸好的糯米面团晾至不烫手后转至保鲜袋中，用擀面杖来回擀几次至面团表面光滑，这样吃的时候会感觉更有弹性。
6
取一块糯米面团（约40g），盖上保鲜膜擀成饼状。
7
放入裹好红豆沙的草莓，收口滚圆（需借助保鲜膜或戴上一次性手套）。