来上海这么久了，还没有做过上海青，其实就是小青菜。通常都是清炒，可老公是肉食动物，就加了两根哈尔滨红肠，这样子炒出来，别有一番风味。大家和我一起动手吧？嘿嘿-
食材
1
上海青 500克
2
红肠 2根
3
大葱 20克
4
生姜 15克
5
橄榄油 适量
6
味极鲜 适量
步骤/方法
2
将红肠切成薄片备用。喜欢吃肉肉的同学也可以加肉炒，清淡的呢，直接清炒就可以。
3
葱姜成丝儿，依照个人口味添加。
4
油锅热了以后，先下葱姜爆炒，出味儿之后加入切好的红肠翻炒。
5
等红肠起边儿之后，加入洗好的青菜，加入适量味极鲜，翻炒至熟。
6
将炒好的菜，盛盘出锅。红绿分明，色香俱全。
上一篇：魔鬼料理【红肠鸡蛋炒蒜薹】
下一篇：红肠炒木耳白菜的做法