华夫饼源自于比利时，是一款特别具有风味的点心，外皮酥脆，内心软糯，不仅可以随心所欲搭配奶油、酸奶、巧克力和冰淇淋，以及各种各样的新鲜水果，还颜值担当，既饱了眼福又满足了味蕾。个人觉得当早餐或下午茶点心都很不错。
食材
1
低筋面粉 170g
2
牛奶 120g
3
玉米淀粉 30g
4
黄油 30g
5
细砂糖 48g
6
鸡蛋 2个
7
泡打粉 1.5g
8
淡奶油 100g
9
草莓 5个
10
玉米油 少许
方法/步骤
1
准备好需要的食材。
2
加入40克细砂糖、鸡蛋和牛奶。
3
用手动打蛋器搅拌均匀。
4
筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉。
5
接着加入融化的黄油拌匀。（黄油要提前隔温水融化，也可以直接放在微波炉加热至融化，但要记得稍稍放凉后加入）
6
拌至面糊呈顺滑状态。
7
给华夫饼机烤盘刷上一层薄薄的食用油，然后通电预热1-2分钟。
8
倒入面糊，盖好盖子，约烘烤5分钟。
9
烤完取出，继续倒入面糊烘烤，这个量可以烤四块。
10
淡奶油加入8克细砂糖，用电动打蛋器打发，打至奶油稍出现纹理，约七八成发。
11
完成。
注意事项
1
草莓我先放了一个当作装饰，要放几个随意，也可以换成其他水果。
2
泡打粉建议选择无铝的，如果不放心也可以不加，但口感会稍差些。
3
大家还可以根据自己的喜好把华夫饼做成抹茶味、可可味或紫薯味等等，只要把配方中10克的低筋面粉等量替换成这些粉类即可。
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