草莓营养丰富,孩子特别喜欢,虽然小贵,还是舍得给孩子买,无奈现在的草莓徒有虚表,一点也不甜!只好做草莓罐头了。方法超简单,于是特赠送洗草莓的方法,大家一起品尝干净卫生又美味的草莓罐头吧。
食材
1
草莓 400克
2
冰糖 100克
3
精盐 1勺
步骤/方法
1
备料:草莓、冰糖、精盐、干净无水的空罐头瓶。
2
草莓提前浸泡也很难清洗彻底,不仅担心农药残留,草莓特有的那些小坑也难以清洗吧?我会介绍给大家一种正确有效的洗草莓的方法。
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在浸泡的草莓上洒一些普通的面粉。
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适当搅开面粉,会发现很多小灰点被洗出来了。
5
清洗掉面粉很容易,换水后再倒一小勺精盐,继续浸泡五分钟。
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利用浸泡草莓的时间,水里放冰糖煮开。
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草莓捞出控干水分。
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冰糖水内放入控去水分的草莓,再次开火。
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水煮沸即可。
10
装入罐头瓶后,拧紧瓶盖倒置,晾凉即可食用,也可以晾凉再在冰箱冷藏一会,口感更好。