耗油生菜的好吃做法
食材
1
生菜 1颗
2
食盐 适量
3
蒜 适量
4
蚝油 适量
5
植物油 适量
6
玉米淀粉 适量
7
水 适量
8
白糖 适量
方法/步骤
1
生菜洗干净沥干水备用
2
大蒜拍碎切粗米，用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点)，烧一锅开水，放1小勺盐
3
然后放入生菜，焯十秒左右后迅速捞出沥干水
4
焯好的生菜摆入盘中待用
5
另起锅，放少许植物油烧至五成热，放入蒜末爆香
6
加入蚝油、白糖和水淀粉，烧开后淋在生菜上即可
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