菜品口味：甜味 主要工艺：蒸 主要食材：西点类 所需时间：廿分钟 制作难度：普通 原创属性：原创
工具/原料
鸡蛋 5个
砂糖 90克
低筋面粉 90克
步骤/方法
1
1 蛋黄5个。
2
2 蛋白5个。
3
3 砂糖90克。
4
4 将低筋粉90克过筛。
5
5 蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。
6
6 打至蛋糊浓稠即可。
7
7 放入低筋面粉。
8
8 上下翻拌均匀。
9
9 微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
10
10 放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。
11
11 取出倒扣晾凉。
12
12 切开装盘，即可享用。
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