虽然方法不是那么正宗的，但特别好吃，最对口味的应该是蒸咸鱼，非常下饭。同时这样做法简单好吃，适合懒人版。现在介绍下它的做法。
工具/原料
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食材：咸鱼100克、萝卜适量
2
调料：大葱、干姜丝、花椒、料酒、味极鲜、食盐、花生油各适量。
方法/步骤
1
咸鱼从冷藏室取出来室温解冻，然后洗净。什么种类的咸鱼都可以。
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切下一半，再切成小方块。我个人喜欢切块，如果你喜欢切成长的歪的都可以，只要开心。如图
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准备好大葱、干姜丝、花椒。如果喜欢吃茄子的，可以放点茄子。如图
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把萝卜切成小方块，放在蒸碗的最底层。如果有腌制的萝卜味道更加。如图
5
萝卜放在底层，然后再把葱、姜丝、花椒放在萝卜上面，最后在最上面再放上切好的鱼块。。如图
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再倒上味极鲜，撒上小许盐，倒上适量的花生油。花生油换成芝麻油也是可以得。看你喜欢接受什么味道了。
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放入锅中大火烧开，慢火再蒸15到20分钟，只要萝卜蒸烂，菜也蒸熟了更好吃。
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慢火蒸个20分钟左右，在从锅里拿出来就是香喷喷的蒸咸鱼了。味道可口好吃。
注意事项
使用刀切鱼注意安全
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