以前每次家里没买什么好菜的时候，妈妈为了让我们吃的多，就给我们做咸饭配小菜吃。 到现在一直很想念妈妈做的咸饭，看上去油油的，但吃了一点也不觉得腻口，今天特地让妈妈再做了一次，我把每个步骤全都拍上了，原来也是很简单的，大家想吃的话，也可以自己尝试哦。
食材
1
大米 按平时煮饭的份量
2
糯米 少量
3
盘菜头 1个
4
猪肉带点肥肉 半斤
5
酱油 少量
6
料酒 少量
7
盐 适量
8
味精 适量
方法/步骤
2
把肥肉放入锅里炸出油来，加入精肉炒至金黄色
3
这个时候开始加入料酒，翻炒下后，开始加入切好的盘菜头，继续翻炒几下，再加入适量的酱油，盐，味精 ，继续翻炒下，这样再放浸泡好的米，翻炒下，盛入高压锅。
方法/步骤2
1
接下来就是在高压锅中的步骤了，全部盛入高压锅后，加入适量的水，如图片里的这样的位置即可，盖上高压锅盖，不要压紧，如图片中一样，待饭煮熟。
2
饭煮开后，打开盖子，再翻炒下，免得底糊掉，再盖好盖子，就跟高压锅煮饭一样，气嘴开始发出声音了，就可以关了，咸饭就大功告成了。
注意事项
想要饭的颜色更好看，酱油可以多加点。
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