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可可双色馒头--一袋面粉的独白

“经常吃普通的馒头未免太单一,今天给大家介绍一款漂亮可爱的可可双色馒头,看着更加漂亮,吃着也更美味。
食材
1

小麦面粉 250克

2

可可粉 5克

3

牛奶 130克

4

酵母粉 2克

5

白糖 24克

原料
2

原味面团:面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母粉1克

做法
1

原味材料放入容器中,揉成团

2

可可面团材料放入容器中,揉成团

3

盖上盖分别醒发二倍大,然后再揉好

4

用压面机,将二种面团分别压成长方形(面片光滑做出来的馒头就光滑,所以用压面机是很省事的方法,如果没有压面机就要多折叠几次哦),白面片上刷 水

5

可可面片放在白面片上,可可面片再刷水(有水可以让馒头不会分层,这样会很容易在一起)

6

然后卷起,切成小段

7

段切面就是螺旋状的,放入涂过油的蒸笼中,醒大一圈(一定要再醒一会儿的,如果不再次长大,那么蒸出来的馒头,也不会太松软哦)

8

蒸20分钟左右,关火二分钟后再开盖,就是松软的可可双色馒头

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