普通春笋腌制做法。
食材
1
苦笋 1000克
2
瘦猪肉 400克
3
空罐头 1个
4
泡椒 3个
5
姜 适量
6
蒜 5瓣
方法/步骤
1
准备好需要用到的原来，然后把苦笋，拆开外包皮，对半切开。
2
把苦笋切成丝
3
初步控水后，起锅，把笋放下去炒干水分，不用放油，炒到笋干身即可。
4
瘦猪肉切丝，泡椒，姜，蒜头剁碎。
5
起锅，放适量油，先把剁椒翻炒两下，再放姜蒜。待闻到蒜香味后即放猪肉丝
6
加步骤3炒干的笋丝、加盐一、辣椒油起翻炒，炒干水分。关火。
7
放凉后装入罐，放冰箱即可。想吃的时候拿出来就饭吃可以啦～
注意事项
希望帮到你们，图片来源于网络
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