妈妈,我想吃面包。别往里面放东西。吃白面包就行了。但是这种面包闻起来很香,又圆又小,但是很香。你明白吗?[挖鼻子][挖鼻子][挖鼻子]
食材
1
焙蔻高筋粉 200克
2
焙蔻低筋粉 50克
3
蜂蜜 55克
4
海盐 2克
5
酵母 3克
6
安佳全脂牛奶 100克
7
德运全脂奶粉 35克
8
蛋白 1个
9
表面装饰 适量
10
蛋黄加过滤水 1个加10ML
11
烘香的白芝麻 25克
方法/步骤
1
牛奶和酵母混合均匀
2
加蜂蜜和鸡蛋,拌匀
3
加入高粉、低粉和奶粉,搅拌成面团。
4
加入软化的黄油揉匀。室温密封发酵至两倍大小
5
平均分成12部分
6
在烤箱里发酵
7
滚圆全模
8
鸡蛋刷
9
烤白芝麻
10
175度上下火中间层
11
大约18分钟
12
至表面金黄,食之~
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