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西点软萌萌无糖蜂蜜牛乳餐包的做法

妈妈,我想吃面包。别往里面放东西。吃白面包就行了。但是这种面包闻起来很香,又圆又小,但是很香。你明白吗?[挖鼻子][挖鼻子][挖鼻子]
食材
1

焙蔻高筋粉 200克

2

焙蔻低筋粉 50克

3

蜂蜜 55克

4

海盐 2克

5

酵母 3克

6

安佳全脂牛奶 100克

7

德运全脂奶粉 35克

8

蛋白 1个

9

表面装饰 适量

10

蛋黄加过滤水 1个加10ML

11

烘香的白芝麻 25克

方法/步骤
1

牛奶和酵母混合均匀

2

加蜂蜜和鸡蛋,拌匀

3

加入高粉、低粉和奶粉,搅拌成面团。

4

加入软化的黄油揉匀。室温密封发酵至两倍大小

5

平均分成12部分

6

在烤箱里发酵

7

滚圆全模

8

鸡蛋刷

9

烤白芝麻

10

175度上下火中间层

11

大约18分钟

12

至表面金黄,食之~

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