豆腐炖牛肉，牛肉的蛋白质丰富，还能补铁，对宝宝的生长发育大有好处。很多妈妈都不知道牛肉怎么给宝宝吃，这不，辅食君又来传授秘籍啦，一学就会！赶紧给宝宝来一碗吧~
食材
1
牛肉 90g
2
嫩豆腐 1块
3
芹菜 两小根
4
淀粉 少许
5
生姜 适量
6
核桃油 适量
方法/步骤
1
将牛肉去腱皮洗净，切成小块，放入料理杯内打成碎末；
2
在牛肉碎末里加入适量生粉，放置一会儿备用；
3
将豆腐切成小片状待用，还是选择的嫩豆腐哦，含水量比较高，比较适合用来做汤羹类辅食；
4
生姜清洗干净后，切成片状，备用。
5
在锅中倒入适量核桃热后，爆香生姜；
6
将豆腐小心地放入锅中，适当煎一下，直至金黄色；
7
翻面继续煎，直至金黄；
8
在煎好的豆腐中加入适量清水，煮十分钟左右；
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最后放入牛肉末搅拌均匀，煮至沸腾后，拌入香菜即可盛出。
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