步步高升：高升排骨
食材
1
猪小排 500克
2
白糖 3汤匙
3
醋 2汤匙
4
料酒 1汤匙
5
生抽 4汤匙
6
油 适量
步骤/方法
1
猪小排剁成小块，洗净沥干水分。
2
热锅温油，入排骨煸炒2-3分钟至肉有些泛金黄色。
3
加1汤匙料酒，2汤匙醋，3汤匙白糖，4汤匙生抽。
4
中火煮开，转小火焖20分钟左右。
5
看到汤汁浓稠，刚刚可以挂住排骨即可。
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