椰蓉面包是我家常做的一款面包，因为加了椰蓉的面包更加香甜美味，作为早餐或是下午茶点，搭配牛奶、咖啡都是不错的选择，喜欢吃面包的朋友，一定要试试这款椰蓉味的，吃一口就被她的香气吸引了。
食材
1
高筋小麦粉 250克
2
玉米油 35克
3
牛奶 120毫升
4
鸡蛋 1个
5
椰蓉 50克
6
盐 2克
7
干酵母 2克
8
白糖 40克
9
鸡蛋黄 1个
10
植物油 15克
11
白糖 15克
方法/步骤
1
准备好面团所需要的食材；
2
把所有食材放入面包机桶中，酵母与盐分开两边放；
3
揉至能抻开面团有薄薄的膜即可，然后室温发酵至原来面团大小的2-3倍左右；
4
面团排气，分成均匀的6等分，盖上保鲜膜静置10分钟；
5
准备椰蓉内馅食材：蛋黄1个，椰蓉50克、植物油15克、白糖15克。
6
混合所有椰蓉馅儿材料，拌均匀；面团剂子擀成薄片，包入适量的椰蓉馅儿；
7
包好的面包坯再次擀成长舌状；用刀划3刀；卷起来扭紧；
8
再折回去，固定好接口；其他依次都做好，摆放在烤盘上，再次室温发酵；
9
发酵至原来的2倍大小，刷一层蛋黄液；
10
烤箱150度预热，上下火烤25分钟左右即可。
注意事项
1
不同的烤箱温度不一样，根据面包状态来调节。
2
这里需要两次发酵，一次是面团发酵，一次是面包胚发酵。
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