椰蓉南瓜饼的做法
工具/原料
主料: 南瓜 150克 糯米粉 100克 澄粉 20克
辅料: 椰蓉 适量 熟花生米 50克 白芝麻 10克 黑芝麻 10克 牛奶 适量
调料: 白糖 10克 红糖 20克
方法/步骤
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1、准备好所有的食材。
2
2、黑白芝麻入锅中小火炒熟备用。
3
3、南瓜去皮切块放入碗中包上保鲜膜。
4
4、入微波炉高火3-5分钟。
5
5、取出后用勺子压成南瓜泥。
6
6、把糯米粉,澄粉,白糖放入碗中。
7
7、乘热和成面团。
8
8、把面团按扁放入抹油的盘中入蒸锅大火蒸熟20分钟左右。
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9、熟花生米和炒熟的芝麻放入搅拌器。
10
10、搅打成粉末。
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11、把红花生芝麻馅放入碗中加入红糖。
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12、再加少许的牛奶拌均匀。
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13、把馅料分成等分搓圆球备用。
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14、椰蓉入平底锅中小火烤制片刻备用。
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15、蒸好的面团取出凉一凉。
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16、把面团分成等份小面团。
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17、取一份按扁包入馅料。
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18、再放入椰蓉中沾满椰蓉即可食用。
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