多宝鱼具有润肤美容、补肾健脑、助阳提神的功效，经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食
食材
1
多宝鱼 一条
2
红椒 半个
3
红椒 半个
4
姜 半个
5
葱 一把
6
料酒 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
多宝鱼一条，菜市场买的时候让他们帮杀好，回家用盐搓洗去污清洗干净，鱼身正反面划上刀痕以便入味准备姜段、葱段、红椒段
2
准备一个大盆，铺上一层姜段、葱段、淋上少许料酒把划好刀痕的多宝鱼，摆在大盆中，全身抹上少许盐，铺上姜葱段，淋上料酒，腌制十五分钟左右
4
把新鲜的葱姜段、红椒丝铺在鱼身上
5
热锅热油，倒入二三勺蒸鱼豉油，加入少量水小火煮开，将烧热的豉油水从鱼头浇到鱼尾
6
即可食用
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐