2、肾炎患者不行多吃 牛肉归于高蛋白食物，患有肾炎的人群不适合食用，这样会加重肾脏担负，与氨茶碱类药物同用，也会使其效果下降。
2、肾炎患者不行多吃 牛肉归于高蛋白食物，患有肾炎的人群不适合食用，这样会加剧肾脏担负，与氨茶碱类药物同用，也会使其效果下降。
3、不可过量食用 中医以为，牛肉有补中益气，滋养脾胃和健旺筋骨的成效，可是它的食用量不宜过多，每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
4、不可以和白酒一同食用 牛肉和白酒一同食用会牙齿发炎；白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，简单引起面赤身热，疮疖恶化。
5、忌与猪肉同食 尽管牛肉和猪肉都是荤菜，不至于放在一块炒，但是在餐桌上它们也是常客，殊不知，两者是不宜同食的。 其原因有二：一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。 二是两者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所冲突，故不宜同食。
6、不宜与田螺同食 牛肉+芋头 牛肉与芋头调配食用，可以防治食欲不振及便秘，还可以避免皮肤老化。
南瓜+牛肉 从食物的药性来看，南瓜性味甘温，能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。牛肉性味甘平，具有补脾胃、益气血、止消渴、强筋骨的成效。南瓜与牛肉调配食用，则更具有补脾益气、解毒止痛的成效。适合于辅佐治疗中气衰弱、消渴、肺痈、筋骨酸软等病症。近年来多用于防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等病症。
白菜+牛肉 白菜是我国广大区域冬春两季的首要蔬菜，白菜含有的粗纤维有促进肠胃疏通的效果。牛肉也是我国常见的肉食种类，含有丰厚的蛋白质和其他养分成分，有补脾胃、益精血的成效。白菜与牛肉，素荤般配，互为补充，养分全面、丰厚，具有健脾开胃的成效，特别适合虚弱患者经常食用。关于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助效果。
牛肉+白萝卜 萝卜性味辛、甘、凉，能健脾补虚、行气消食，配以补脾胃、益气血、强筋骨的牛肉。可为人体供给丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效。健康人食用后精力充沛。适合于治疗消化不良、消渴、营养不良、虚损羸瘦、腰膝酸软等病症。
牛肉+白萝卜 牛肉+马铃薯 牛肉营养价值高，并有健脾胃的效果，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜。马铃薯与牛肉同煮，不但滋味好，且马铃薯含有丰富的叶酸，起着维护胃黏膜的效果。