南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜 南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化
方法/步骤
1
材料准备：干香菇泡软后切粒，葱蒜切粒，大米洗净备用；南瓜去瓢洗净切小块，猪肉洗净切小块。
2
热锅下油，放入葱白、蒜末爆香，再加入香菇、虾皮炒香。
3
放入肉块翻炒至变白。
5
加入盐和酱油，搅拌均匀。
6
铺上南瓜，加盖焖煮10分钟，搅匀起锅，再撒上花生和葱末即可。
7
噔噔！淳香四溢的南瓜饭就完成了~合着南瓜舀起一大勺饭，南瓜的香甜、花生的香脆和猪肉的厚实立刻挤到一起，在嘴里开了个庙会，吵吵闹闹的，却也舒心。
注意事项
对南瓜过敏的人食用南瓜可能会造成皮肤红肿、腹泻、消化不良等等过敏症状，所以对南瓜过敏的人要慎重食用南瓜
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