夏季里，因为天气炎热的缘故，大家都爱吃凉拌菜。这里就来一盘银耳拌三丝吧。
食材
1
银耳 小半朵
2
胡萝卜 半根
3
粉丝 适量
4
油盐酱醋麻汁 各适量
5
芫荽 一棵
6
大蒜 半头
方法/步骤
1
准备好银耳、粉丝和胡萝卜。
2
将粉丝和银耳分别洗干净，放开水里烫软，捞出，凉凉。
3
大蒜半头，剥去皮，放入捣臼，加盐，捣成蒜泥。然后倒入适量的味极鲜、醋、麻汁，搅和成调料汁。
4
将胡萝卜洗净，擦细丝。
5
将芫荽去叶，洗净，切长段。
6
将处理好的一应食材都一一收入盘中。
7
倒入挑好的料汁。
8
拌匀，一盘清凉可口的银耳拌三丝就好了。
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