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干贝鲜汤娃娃菜

娃娃菜最适合做成上汤菜肴,将其与干贝、枸杞、豆腐一同烹煮,可衬托出娃娃菜的清甜之味,常食还有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之效。
食材
1

娃娃菜 2棵

2

干贝 50克

3

豆腐 100克

4

枸杞 10克

5

橄榄油 1毫升

6

盐 2克

步骤/方法
1

娃娃菜、豆腐洗净;沥干水;PS:不喜欢吃豆腐可以不加

2

干贝温水浸泡;PS:照片的干贝不止50克,有一般是用来煲粥的。

3

娃娃菜切好,沥干水,一颗可以切六块。

4

适量的清水煮沸;

5

放入干贝,中火煲20分钟;

6

放入枸杞煲3分钟;PS:枸杞煲太长时间容易烂掉,3分钟足够出味。

7

放入枸杞煲3分钟;PS:枸杞煲太长时间容易烂掉,3分钟足够出味。

8

改为中大火,放入娃娃菜;

9

放盐、油翻均即可起锅;

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