原料
低筋面粉170克,全麦面粉60克,橄榄油40克,白糖70克,菠菜泥40克,鸡蛋一个,盐1克
步骤
1
菠菜50克切碎后加水放入搅拌机打匀；
2
打好的菠菜汁过滤；
3
把过滤后留下的菠菜泥放入碗中备用；(要过滤网上的菠菜泥，不是过滤出的菠菜汁)
4
容器里放入一个鸡蛋，加入一克盐；
5
加入70克白糖，搅拌均匀；
6
把做的菠菜泥放入40克搅拌均匀；
7
加入40克橄榄油，搅拌均匀；
8
加入170克低筋面粉和60克全麦面粉，用炒菜的方式搅拌均匀；
9
捏起一个小面团30克左右，搓圆后摁扁；
10
上面放几颗枸杞子或者其他葡萄干；
11
小火加盖两面各煎15分钟，用两个平底锅可以加快速度；
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