相信很多人都有用微波炉热馒头不成功的经历,如果不采取任何措施直接用微波炉加热馒头,可能会使馒头失水过多而干涩难吃。其实用微波炉一样可以热出松软可口的馒头,这里提供一种简便易行的方法。
食材
1
馒头 2个
2
水 100毫升
方法/步骤
1
先把馒头用水冲洗,让馒头表面充分覆盖一层水分。这同样适用于花卷,包子,以及冷冻的馒头、花卷和包子等。
2
把盘子加满水,作用是在微波炉工作时提供一种水源,使微波炉内的环境保持温润。
3
把表面湿润的馒头放到架子上,盛满水的盘子放到架子底下,与蒸锅热馒头一样。
4
设定微波炉模式为“面包/馒头”,如果微波炉没有这个选项,设定为普通加热也可以。设定加热时间,这是关键,因为这也取决于加热馒头的多少,如果你不确定,就先设定为一分钟,如果馒头没热透继续加热就可以了,切忌一下子设定很长时间把馒头烤焦。
5
打开门看看馒头有没有热透,热透的馒头通常会热气腾腾,可惜没有拍出热气腾腾的效果。如果馒头没有热好,并且表面发干的话再用水冲一下使其表面保持湿润,继续加热。
注意事项
用这种方法热馒头控制好时间是关键,经过几次试验就会找出适合微波炉的合适时间。
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