看着一个个小杯子着是让人喜爱，上面用水果点缀一下会更漂亮吧！
食材
1
低筋面粉 80g
2
鸡蛋 3个
3
绵白糖 45g
4
牛奶 30g
5
玉米油 30g
6
鱼胶片 5g
7
淡奶油 120g
8
黑巧克力 8g
9
绵白糖 10g
10
牛奶 30g
步骤1：主料
1
准备所需主料
2
鸡蛋入打蛋盆中，倒入绵白糖，电动打蛋器低速打发蛋液，提起打蛋头，蛋液流下来的痕迹能保持10秒钟不消失即可
3
低筋面粉分两次筛入打蛋盆中，每一次多要搅拌均匀，混合好的蛋糕糊
4
玉米油和牛奶混合均匀
5
把混合好的牛奶液倒入蛋糕糊中，翻拌均匀，挑起蛋糕糊，能缓慢顺畅地垂落下来即可
7
烤好的蛋糕杯倒扣在晾架上， 彻底凉后脱模
步骤2：辅料
1
鱼胶片放入30克牛奶中提前泡软，放入温水中融化，巧克力也放入温水中融化
2
淡奶油加入绵白糖打发至有纹路状态
3
放入融化的鱼胶片，搅拌均匀
4
取一些部分放入融化的巧克力，搅拌均匀
5
把搅拌好的慕斯液倒入蛋糕杯中，放冰箱冷藏三小时即可
注意事项
这里的黑巧克力是偏少的，做的时候可以依据个人口味适当加量
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