想吃蛋糕却又不想开烤箱怎么办？很简单，我们来做个木槺蛋糕吧，木糠蛋糕是一道冷冻甜品，它入口即溶，又不太甜腻，但要想达到最佳口感，还是要在它从冰箱里取出后趁快吃，以免融化。
食材
1
饼干 150克
2
淡奶油 200克
3
炼乳 20克
方法/步骤
2
启动破壁机的干磨功能，将饼干打到细腻的粉状。淡奶油里加入炼乳。
3
将奶油打至九分发后，放冰箱冷藏半小时，装入裱花袋中。
4
取漂亮的容器，先将底部铺一层饼干末，用勺背压实，再挤一圈奶油。
5
再铺一层饼干末，用勺背压平实。
6
再挤奶油铺满，重复直至杯子被装满，顶部一定要铺满饼干末。
7
放入冰箱冷冻三小时，将蛋糕冻硬。
注意事项
饼干末一定要压实。 奶油最好挤得平整一些，这样层次才会好看。