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食材
1
花甲 600g
2
葱 30
3
青椒 100g
4
姜 10g
5
香菜 10g
方法/步骤
1
将花甲在洗米水或者淡盐水中浸泡1个钟左右，直至泥沙完全吐干净。
2
将葱切段，姜切片，青椒切片
3
将少量油倒入锅中加热，调制中火，花甲洗净沥干水分倒入锅里。
4
葱段和姜片爆香
方法/步骤2
1
将花甲和青椒倒入锅里翻炒，倒入生抽
2
放入香菜，即可出锅
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