听说过黑椒牛排没听说过黑椒猪扒吧。其实有不同的风味，一样好吃哦。
工具/原料
猪通脊肉 草菇 葱头 黒椒 酱汁 盐 料酒 淀粉.
步骤/方法
1
猪肉切1cm厚的片，用刀（或者其他工具）将肌肉组织拍松，斩断筋膜，用盐、料酒腌渍20分钟，再加淀粉拌匀
2
草菇洗净，一分为二，放沸水中煮3分钟捞出；葱头切片
3
腌好的猪扒下温油中滑7成熟
4
葱头炒出香味，下草菇、猪扒、黒椒酱汁，翻炒均匀
注意事项
猪扒滑油的时间大概半分钟就可以了。太久了就过了。
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