把豆角切碎,焯熟。在和肉搅拌在一起,做馅。烙出来的馅饼,非常好吃。别具一格。下面就请您和我做一遍?
食材
1
面粉 300克
2
豆角 300克
3
瘦肉 50克
4
葱姜 各15克
5
花生油 15克
6
香油 5克
7
盐,味精 适量
8
生抽 5克
方法/步骤
1
面粉,300克。用温水和面。盆加盖,醒面。
2
豆角,300克。摘好。洗净,切碎。焯水。淋干水,待用。
3
瘦肉,50克。切碎。(绞肉机搅碎的也可。)待用。
4
葱姜,各15克。剥好。洗净。分别切碎,待用。
5
把切好的肉馅里放入花生油,(提前把花生油炸一下),香油,生抽。搅拌均匀。再把焯水的豆角放在盆里。加入盐,味精,葱姜,搅拌均匀。待包。
6
把醒好的面团,分成若干小剂子。擀开,包入馅。分别入锅,烙制。烙馅饼时要盖锅盖。
7
这是烙好的馅饼,您尝尝,好吃吧?
注意事项
坚持原创,拒绝虚假。
上一篇:豆角炒饼做法,家常炒饼做法?
下一篇:猪肉豆角焖饼做法