小虾营养丰富，味道鲜美。虾炸着吃或炒着吃都非常好,尤其像这种小海虾,挑拣起来很麻烦,干炸后虾头虾尾都会酥酥的,吃起来没有顾虑,少放点盐,有点咸味就行,放在那里可以当零食吃,凉了也是酥酥的。
食材
1
活海虾 300克
2
料酒 少许
3
胡椒粉 少许
4
十三香 少许
5
盐 少许
6
豆油 适量
方法/步骤
1
买活的小海虾。准备食材。
2
剪掉须子，加入少许料酒，十三香，胡椒粉，盐味上10分钟。
3
添加鸡蛋两个，面粉，淀粉。
4
搅拌均匀备用。
5
锅中放入豆油六成热，放入味好的虾。
6
中火炸至两面金黄。
7
装入盘中，味美酥脆。
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