食材
1
小河虾 一斤
2
盐 5g
3
料酒 5g
4
鸡蛋 一个
5
面粉 100g
6
淀粉 20g
7
花椒面 5g
8
水 适量
方法/步骤
1
虾仁洗净,用料酒、盐、胡椒腌15分钟
2
把面粉和淀粉放进盆里,敲进一个鸡蛋
3
加适量水,调成如视频里一样的面糊
4
把腌好的虾仁倒入面糊中搅拌均匀
5
在锅里加点油。油热后,把虾放在锅里炸。经常把整个过程翻一遍
6
炸制金黄就可以捞出了
小河虾 一斤
盐 5g
料酒 5g
鸡蛋 一个
面粉 100g
淀粉 20g
花椒面 5g
水 适量
虾仁洗净,用料酒、盐、胡椒腌15分钟
把面粉和淀粉放进盆里,敲进一个鸡蛋
加适量水,调成如视频里一样的面糊
把腌好的虾仁倒入面糊中搅拌均匀
在锅里加点油。油热后,把虾放在锅里炸。经常把整个过程翻一遍
炸制金黄就可以捞出了