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香气浓郁的干炸小河虾

食材
1

小河虾 一斤

2

盐 5g

3

料酒 5g

4

鸡蛋 一个

5

面粉 100g

6

淀粉 20g

7

花椒面 5g

8

水 适量

方法/步骤
1

虾仁洗净,用料酒、盐、胡椒腌15分钟

2

把面粉和淀粉放进盆里,敲进一个鸡蛋

3

加适量水,调成如视频里一样的面糊

4

把腌好的虾仁倒入面糊中搅拌均匀

5

在锅里加点油。油热后,把虾放在锅里炸。经常把整个过程翻一遍

6

炸制金黄就可以捞出了

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