工具/原料
沙丁鱼 胡椒粉 1 个 鸡蛋 料酒 酱油 盐 适量 淀粉
步骤/方法
1
沙丁鱼去内脏，洗净沥水~。
2
放入料酒、胡椒粉、一点糖、少许盐拌匀，腌30分钟,从尾部插进竹签。
3
锅里放入少量油烧热，取出已腌制好的沙丁鱼，滚上干淀粉，蛋液，下入油锅内小火煎到双面金黄色，出锅，装盘。
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沙丁鱼 胡椒粉 1 个 鸡蛋 料酒 酱油 盐 适量 淀粉
沙丁鱼去内脏，洗净沥水~。
放入料酒、胡椒粉、一点糖、少许盐拌匀，腌30分钟,从尾部插进竹签。
锅里放入少量油烧热，取出已腌制好的沙丁鱼，滚上干淀粉，蛋液，下入油锅内小火煎到双面金黄色，出锅，装盘。