农村酒席做的蛋卷和酒店里的不一样，吃起来更加香而厚实。下面就简单介绍一下农村酒席上的风味蛋卷做法
食材
1
鸡蛋 2个
2
五花肉 2两
3
植物油 2勺
4
卤料 1包
方法/步骤
1
先将2个鸡蛋打入碗中打散打均匀
2
锅烧红，加入植物油少许，放入蛋液，快速滑动，再翻面
4
将卤好的五花肉切成肉末待用
5
把煎好的蛋卷包上肉末放入蒸笼上小火蒸一会儿，这样好吃又好看的农村酒席上的蛋卷就做好了。
注意事项
1
煎蛋卷要大火快速滑动
2
五花肉要剁成末，口感会更好
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