开心果由于口感香脆，深受人们的喜爱，成为老少皆宜的一种零食，今天教大家如何挑选优质的开心果
工具/原料
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开心果若干、敏锐的观察力
方法/步骤
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开心果果仁的颜色是绿色的，储藏时间太久的开心果，果仁暗淡不宜食用。
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自然开口的开心果要比人工开口的要好，如果不是自然开口的开心果厂家会采用外力将其开口，人工开口的果壳边缘往往弯曲不齐，大家可以尝试着将其果壳合并，如果能合拢的则为人工开口的。
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开心的果壳成淡黄色，如果你看到的果壳成白色，那么就要谨慎购买了，因为这有可能是用双氧水漂过的
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在选购的时候当然是果大的比果小的好了，各位可以根据自己的情况选购
注意事项
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