韭菜中含有植物性方向挥发油，吃韭菜不仅可以提高我们的食欲，而且还能促进消化，补肾壮阳，可谓是老少皆宜的食物了。今天，和大家分享一道可口的下饭菜韭菜炒千张。
食材
1
韭菜 适量
2
千张 适量
3
生姜 适量
4
葱 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
花生油 适量
8
生抽 适量
方法/步骤
1
第一步，把韭菜洗净切段装盘。
2
第二步，把千张洗好后，切成小条装盘。
3
第三步，把生姜和葱切好备用。
4
第四步，在锅中加入适量花生油，等油熟以后倒入葱姜。
5
第五步，向油锅里倒入切好的千张，加入少于水翻炒。
6
第六步，倒入适量的生抽，翻炒让其入味。
7
第七步，倒入切好的韭菜，在锅里来回均匀翻炒。
8
第八步，加入适量的盐和鸡精起锅。一道营养又美味的韭菜炒千张就完成了。
注意事项
1
可以适量加入些青椒提味
2
这是一道营养又简单的家常菜
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