杏鲍菇是一种比较美味的蘑菇，是人们能够吃得起的一种蘑菇，营养价值比较高，对于杏鲍菇的做法还是比较多，下面就来看看培根杏鲍菇的做法
食材
1
杏鲍菇 300g
2
培根 100g
3
杭椒 50g
4
黑木耳 50g
5
小米辣 少许
6
植物油 适量
7
白糖 少许
8
酱油 适量
9
葱 2-3瓣
10
姜 2-3片
方法/步骤
1
准备食材，培根拆包，杏鲍菇和杭椒洗净备用，黑木耳泡发。
2
杭椒切段，木耳去蒂撕（切，均可）小朵
3
杏鲍菇洗净后，切薄片备用。
4
培根拆包后，洗一遍，切段备用
5
姜/蒜切片留用，小米椒切细段。
6
锅中烧沸水,放入杏鲍菇焯水
8
放入杭椒、木耳翻炒。等一会（0大约2-3分钟）再放入杏鲍菇翻炒。炒2分钟后放入培根
9
加入少许白糖，调入六月鲜特级酱油少许，提鲜，炒匀出锅即可。
总结：
1.所有食材洗净备用2.起锅烧油，一次放入辣椒葱姜杏鲍菇和培根3.炒匀大约8-10分钟，出锅即可装盘。
注意事项
1
口味微辣，好吃上桌。培根本身有咸味,加了生抽、不用加盐和味精.
2
加入少许白糖可起到提鲜的作用.
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